Curiozități
Bere Hefeweizen – Carol Beer La Carol Beer, Hefeweizen se produce în stil bavarez cu malț de grâu și cele mai fine hameiuri germane. Este...
Ce este berea NEIPA NEIPA este acronimul de la New England India Pale Ale, un stil modern de bere artizanală apărut în nord-estul Statelor Unite,...
EBC este prescurtarea de la European Brewery Convention și reprezintă unitatea de măsură folosită pentru a determina culoarea berii. Mai exact, valoarea EBC arată cât...
Ce înseamnă ABV? ABV este prescurtarea de la Alcohol By Volume, adică procentul de alcool pur conținut într-o băutură, exprimat ca procent din volumul total....
În procesul de producție a berii artizanale, transformarea amidonului din malț în zaharuri fermentabile este o etapă esențială. Această transformare este realizată de enzimele naturale...
În producția berii artizanale, transformarea amidonului din malț în zaharuri reprezintă una dintre cele mai importante etape biochimice. Această transformare este realizată de enzimele naturale...
În producția de bere artizanală, fiecare etapă joacă un rol esențial în definirea caracterului final al berii. De la alegerea ingredientelor până la fermentare și...
În ultimii ani, termenul craft beer a devenit tot mai popular în România. Îl vedem pe etichete, în meniurile barurilor sau în magazine specializate. Dar...
Berea craft (artizanală) nu este un trend trecător, ci o cultură care se reinventează constant. Deși în ultimii ani au apărut articole care vorbesc despre...
Ce este berea Porter Berea Porter este un stil de bere de tip Ale, adică o bere fermentată la temperaturi mai ridicate, care dezvoltă arome...