Curiozități
Berea artizanală are „limba ei”: de la cifre precum ABV, IBU, EBC, până la expresii precum nefiltrată & nepasteurizată sau Craft la Draft. Iar la...
Publicat în 18.10.2025. Va fi actualizat în fiecare an. De ce este nevoie de încă un top 20 beri artizanale din România? Simplu. Pentru că...
În lumea berii artizanale, ingredientele vedetă sunt de obicei malțul, hameiul și drojdia. Însă există un element esențial, adesea trecut cu vederea, care joacă un...
În fiecare an, pe 15 august, când bate ceasul onomastic, se pornește o adevărată sărbătoare națională neoficială: peste tot e plin de flori, mesaje cu...
Ce este Hameiul? Hameiul, denumit științific Humulus lupulus, este o planta perenă cățărătoare din familia Cannabinaceae (aceeași familie cu planta de cannabis), ce se folosește...
India Pale Ale (IPA) este un stil de bere de fermentație superioară, cu un conținut ridicat de hamei, care face parte din categoria mai largă...
Ce este berea artizanală? Se numeşte Bere Artizanală, berea fabricată în cantităţi mici, după reţete şi metode tradiţionale, cu rețete proprii, din ingrediente naturale precum...
Glosar cu termeni pentru berea artizanală Ale – bere fermentată la temperaturi înalte IPA – India Pale Ale cu hamei intens Stout – bere închisă...
Pentru a păstra corect berea artizanală acasă, urmează acești pași esențiali: 1) păstreaz-o la temperatură constantă între 7-13°C, 2) ferește-o de lumină, 3) depoziteaz-o vertical,...
IBU (International Bitterness Units) este unitatea de măsură care indică nivelul de amăreală al berii, exprimat în miligrame de izo-alfa acizi per litru. Cu cât...