Curiozități
Publicat în 18.10.2025. Va fi actualizat în fiecare an. De ce este nevoie de încă un top 20 beri artizanale din România? Simplu. Pentru că...
Drojdia de bere, cunoscută de mulți doar ca ingredient folosit la fabricarea berii sau la dospirea pâinii, are o istorie mult mai bogată și o...
În lumea berii artizanale, ingredientele vedetă sunt de obicei malțul, hameiul și drojdia. Însă există un element esențial, adesea trecut cu vederea, care joacă un...
În fiecare an, pe 15 august, când bate ceasul onomastic, se pornește o adevărată sărbătoare națională neoficială: peste tot e plin de flori, mesaje cu...
Ce este Hameiul? Hameiul, denumit științific Humulus lupulus, este o planta perenă cățărătoare din familia Cannabinaceae (aceeași familie cu planta de cannabis), ce se folosește...
Ce este berea artizanală? Se numeşte Bere Artizanală, berea fabricată în cantităţi mici, după reţete şi metode tradiţionale, cu rețete proprii, din ingrediente naturale precum...
Bere nepasteurizată înseamnă bere care nu a fost tratată termic prin pasteurizare, păstrând gustul proaspăt, aromele naturale și compușii activi. Este minim procesată, menținând drojdii...
Glosar cu termeni pentru berea artizanală Ale – bere fermentată la temperaturi înalte IPA – India Pale Ale cu hamei intens Stout – bere închisă...
Pentru a păstra corect berea artizanală acasă, urmează acești pași esențiali: 1) păstreaz-o la temperatură constantă între 7-13°C, 2) ferește-o de lumină, 3) depoziteaz-o vertical,...
IBU (International Bitterness Units) este unitatea de măsură care indică nivelul de amăreală al berii, exprimat în miligrame de izo-alfa acizi per litru. Cu cât...