CAROL BEER NEW ENGLAND IPA
New England IPA este un stil de bere relativ nou, produs initial in Vermont, un stat mic din regiunea New England, din nord-estul Statelor Unite, in jurul anului 2011. Regulile de productie ale acestui stil insa dateaza din 2015.
Piatra de temelie a stilului NEIPA cu siguranta este HAMEIUL, insa selectia drojdiei si a maltului au un impact urias asupra gustului, aromei si aspectului stilului.
Nefiltrata si Nepasteurizata
ALC 6.0 VOL EP 14.5°P (extract primar)
Fermentata si maturata in mod natural.
Ingrediente:
- Apa
- 3 tipuri de malt
- 3tipuri de fulgi din malt
- 4 tipuri de hamei
Drojdie speciala pentru bere americana.
Specificații:
- Aroma bogata de flori si fructe tropicale coapte, mango, passion fruit, guava, ananas, papaya.
- Gust placut si racoritor de dulceata fructata.
- Spuma moale si densa, persistenta.
- Aspect tulbure.
- Culoare galben – aurie.
Temperatura optima de servire: 5-8˚Celsius.
Sticla 0.33 l
Dorina –
NEIPA este berea mea preferata, are gust foarte echilibrat, cu o amăreala plăcută de hamei și este foarte aromată. Când o beau simt un mix de arome de mango, fructul pasiunii, banane, piersici… Foarte bună, recomand!